- Sikania - Conoscere e amare la Sicilia. Magazine di attualità, turismo e cultura per un viaggio in Sicilia senza fine

Bites of Sicily

Pricking the cheek with a finger while you smile broadly: in this way you appreciate the Sicilian cuisine, a real luxury!

It is certain: man has already been living in Sicily for a million years, since the Pleistocene to be precise. And it is no less certain that three conditions are necessary for life. One, which is technically the same everywhere, is the possibility of reproducing; the other two vary geographically. We are talking about eating and drinking, “necessities” hinging on the produce of the land, which differ - in quality, taste, chemical composition, etc. - depending on the geographical region considered.

At this point it does not surprise us if the first treatise on gastronomy was written in Sicily, on the island of sun. And by a Sicilian to boot.

Sicilia a morsi

Bucarsi la guancia con un dito mentre ci si allarga in un sorriso: così si riassume la cucina siciliana, una vera goduria!

È certo: l’uomo abita la Sicilia già da un milione di anni, dal Pleistocene per essere precisi. Ed è altrettanto certo che tre sono le condizioni necessarie alla vita dell’uomo. Una, uguale nella tecnica in ogni dove, è la possibilità di riprodursi; le altre due, invece, si differenziano per geografia. Parliamo del mangiare e del bere, “necessità” che si sostanziano di prodotti della terra, diversi -per qualità, gusto, composizione chimica etc. - a seconda della regione geografica presa in considerazione. A questo punto non ci si stupisce se, proprio in Sicilia, nell’Isola del Sole, venne scritto il primo trattato di gastronomia. E da un siciliano per giunta.

Archaeological Sicily

If it is true that the story of man began in the Africa of Lucy, 4 million years ago, it is also true that at that time Sicily was very near to prehistoric Ethiopia, so much so that in the Acquedolci area 14,000 years ago people were already hunting the Cro-Magnons...

And it is from this place that there begins this brief tour of the most fascinating Sicilian archaeological areas

Sicilia Archeologica

Se è vero che la storia dell’Uomo iniziò nell’Africa di Lucy, 4 milioni di anni fa, è anche vero che allora la Sicilia era molto vicina a quell’Etiopia preistorica, tanto che in quel di Acquedolci già 14.000 anni fa cacciavano i Cro-Magnon...

Ed è da questo luogo che ha inizio questo brevissimo tour delle zone archeologiche siciliane più affascinanti

L'officina del tempo

Una originale raccolta di orologi

Orvu di l'occhi

Dodicesimo appumntamento con il mondo affascinante del dialetto siciliano: a far da Cicerono la ricercatrice di tradizioni popolari Sara Favarò

Natale Slow Food

L'idea che vorremmo proporre agli acquirenti dei cesti natalizi è quella di avvolgere nella carta sfrigolante i "gioielli" della nostra isola.

Piana degli Albanesi - Preziose tradizioni

Una nota pubblicità recita “un diamante è per sempre”. In effetti, lasciando perdere per un momento il tipo di gioielli di cui vogliamo parlare, ogni dettaglio che abbia a che fare con l’abbigliamento non fa altro che tramandare parte della cultura, dei costumi, delle tradizioni di un intero popolo, ovvero quel suo “modo di essere” in grado di ricordarci, oggi, proprio come era quel popolo ieri, e magari anche l’altro ieri.

A casa dei Cro-Magnon

Ad Acquedolci la grotta in cui viveva una tribù di Homo Sapiens

La giornata del contadino

Decimo appuntamento con il mondo affascinante del dialetto siciliano: a far da Cicerone la ricercatrice di tradizioni popolari Sara Favarò